カスピちゃんのお役立ち情報

＜＜カスピちゃんを使ったクッキングレシピ＞＞

　
☆カスピアイス☆〜こまゆさんの投稿です〜

カスピ海ヨーグルト 500g
グラニュー糖　100〜150g(お好みに合わせてね)
生クリーム　1パック(200ml)
お好みのフルーツ(バナナ、桃、ブルーベリー、缶詰のフルーツなど)
※フルーツの代わりにジャム大さじ2杯を入れてもおいしいよ！〜zar（ざ〜る)さんより〜

１．生クリームとグラニュー糖をまぜて8分立てに泡立てる。
２．カスピ海のヨーグルトを入れて混ぜ合わせる。
３．フルーツを散らす。
４．冷凍庫に入れる。
５．半分ぐらい固まったら、まぜまぜしながらフルーツをつぶす。
６．もう一度冷凍庫で冷やして固まったら出来上がり♪ 
フルーツは入れなくても十分濃厚な味に仕上がりますよ(^-^)
☆おやつにいかが？みちる巻☆　〜みちるさんの投稿です〜

カスピちゃん･･･200ｇ
さつまいも･･･100ｇ
砂糖･･･大1杯
レーズン･･･大1杯
シナモン･･･お好みで少々
春巻の皮･･･4枚

１．カスピちゃん(200ｇ)をザルやキッチンペーパー等で一晩水抜して置く。
２．さつまいもに濡らしたキッチンペーパーで包み電子レンジで約2分チン。
３．電子レンジによって2分以上かかるかもしれませぬ。
４．柔らかくなったら、皮を剥いてフォークで粗くつぶす。
５．砂糖とシナモン(お好みで)を加えて混ぜる。
６．水気を切っておいたカスピちゃん(200ｇが水分が抜けて約100ｇの量になってる) とレーズンを加えてサクッと混ぜる。
７．春巻の皮に包んで、オーブントースター等で焼き色が付くまで焼いて、できあがり♪
（油で揚げてみても良いかもしれませぬなぁ〜。 ）
☆トルコのサラダ・ジャジュック☆〜アレクさんの投稿です〜

ヨーグルト(250ｇくらい)の中に，きざんだきゅうり(2本くらい)・塩・すりおろしにんにく・
オリーブオイル各適量を入れて混ぜ混ぜ。
で，出来上がり！好みでトマトやセロリなど好きな野菜をいれてもＯＫ。おいしいよ〜。
☆カスピちゃんゼリー☆〜梅吉さんの投稿です〜

粉ゼラチン２袋＋お湯約100ｃｃ
カスピ海ヨーグルト　約400ｃｃ
砂糖はお好みで(←これはカスピママの意見）
これにその時々により下記の具(？)を入れてつくってます
　アロエ缶(アロエのシロップ漬けの缶詰)
　あずき缶(砂糖で煮たあずきです)
　紅茶漬けにしたプルーン
　ラムレーズン
　はちみつ(みかんのハチミツがおいしかったです)
　ジャム(ブルーベリー、カシスetc・・　
　　　　　マーマレードはイマイチでした・・)
カスピちゃんの食感が苦手な方におすすめ。固めて食べよう！

応用偏：☆豆乳＋カスピちゃんで作ったアジア風デザート☆
粉ゼラチン２袋
カスピ海ヨーグルト２００cc
豆乳２００cc(無調整のものより、調整豆乳がオススメ)
ゆであずき(缶詰の砂糖で煮た小豆を使用。量はお好みで)

１．ボールにお湯１００ccを入れ、ゼラチンを振り入れ、混ぜる　　(溶かす)
２．１にカスピ海ヨーグルトと豆乳を加えて混ぜる
３．ゼリーを固める容器に小豆を入れる。
４．３に２を入れて、冷蔵庫で冷やして固める。

※豆乳を１００%フルーツジュースに代えてもおいしいです。 
そのときは、ゆで小豆は入れません(^_^;)

☆家森教授直伝！世界一の健康食品、 「豆乳カスピ海ヨーグルト」☆
〜クーちゃんからの情報提供です〜

豆乳７：牛乳３：カスピ海ヨーグルト〈全体量に対して１）
　
１．材料を入れてよくかき混ぜる。
２．ラップをして、室温２０〜３０度で１６時間放置する。

＊固まりにくい時は、ヨーグルトか牛乳を加える。
＊豆乳の種類は問わない。〈色々な味を楽しんでください）

応用偏：☆麦芽豆乳カスピちゃん☆〜クーちゃんの投稿です〜

麦芽豆乳（５００ｍｌ）にオリゴ糖(大１）と
低脂肪乳を入れて仕込みました。
やや緩めですが、出来ました。

酸味のあるとろーんとしたミロといったところで、豆乳の独特の臭いはほとんど感じられませんでした。
適度に甘くとても美味しかったです。

大豆にはコレステロールを下げるというイソフラボンが入っています。
イソフラボンって何？

☆煮たりんご＋カスピちゃん ☆〜やよいさんの投稿です〜

甘く煮たりんごとカスピちゃんの組み合わせが
とってもおいしく、胃にもやさしい感じです♪

１、りんごの皮をむいて切る(私は八つ切りにします)
２、お鍋にりんご、あればレーズン、砂糖(りんごの甘さによって調節してください)を入れて火にかける
３、りんごから、水分が出てくるので、その水分でりんごがくったりして、茶色くなるまで煮る

・・・アップルパイの中身の甘さ控えめ版ですね(^_^)
☆シーザードレッシング☆〜ａｃｃｏさんの投稿です〜

カスピ海ヨーグルトに、好みでマヨネーズ、塩コショウ、オリーブオイル、粉チーズなどをまぜてシーザードレッシングとして使っています。
サワークリームみたいな味になっておいしいですよ♪
パンにつけて、パスタに和えて、野菜スティックにつけてと、何にでも合います。
一度お試しあれ♪

☆紅茶漬けプルーン☆〜梅吉さんの投稿です〜

＜用意するもの＞
   ・ドライプルーン
   ・紅茶
   ・密閉容器
   (大きめのもの、私はパイレックスの500ML容器を使ってます)
＜作り方＞
   ・ドライプルーンを密閉容器に入れる。
   (ふやけて増えるので、余裕をもって入れてください)
   ・そこに熱い紅茶を注ぐ
   ・蓋をして、一昼夜以上置く。
   (寒いとき以外はあら熱が取れたら冷蔵庫で保存してください)

ドライプルーンがやわらかーくなったら出来上がり。
トロトロの紅茶ソースもおいしいです。
ソースとプルーン、両方ともヨーグルトに入れてお召し上がり下さい
※おなかが弱い方は食べ過ぎにご注意下さい。

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